Ресторан Южане на проспекте Академика Сахарова
Внутри ресторана в первую очередь обращают на себя внимание открытые зоны приготовления мясных деликатесов. Среди них есть гриль на два с половиной метра, коптильня из чугуна, бочка под засолку, камера для дозревания стейков и даже место работы мясника! Двухэтажное заведение разделено по принципу кафе и ресторана, на первом можно перекусить в достаточно демократичной обстановке из выбора сокращённого меню, а второй – это настоящее царство ресторанного культа, существенно ориентированное в сторону мясных блюд, меню здесь в четыре раза разнообразнее в силу особенностей готовки.
Хотя в наименовании ресторана «Южане» значится «стейк-хаус» и здесь с удовольствием вас накормят этим ценным мясным блюдом, но здешняя кухня далеко не зациклена на них. Организатор заведения ориентируется на то, что приготовить можно всё, вкусным могут быть любые части тушек животных! Поэтому здесь по соседству со стейками могут есть фаршированный субпродуктами свиной желудок, который сервируется солёным салом («ковбык с пастилой»). Меню разделено на говяжье, баранье, свиное и птичье, копчёности и закуски. Для любителей рыбных деликатесов и морепродуктов также найдётся чем поживиться у «Южан», плюс есть соленья и маринады, десерты и напитки, конечно.
Адрес: проспект Академика Сахарова, 10, неподалёку от станции метро «Красные Ворота».
О нас
Ресторан стейк-хаус «Южане» продолжает оставаться верным своим традициям – только самое качественное мясо в оригинальной рецептуре приготовления и вкуснейшие блюда для любителей этого продукта.
макеева мария
Lilija Ajupova
Julia