Вегетарианские кафе в настоящие дни можно считать уже не модными веяниями, а полноценным участником рынка. Кроме тех людей, которые придерживаются вегетарианства как образа жизни, есть и те, кому просто нравится вкусная пища, приготовленная без продуктов животного происхождения. История восхождения подобных заведений началась с «Джаганната», когда-то он был единственным в своем роде. Сейчас вегетарианские кафе представлены широко, в разных районах Москвы. О тех из них, которые представляют наибольший интерес с точки зрения меню и интерьера, рассказано в подборке топ-10 вегетарианских ресторанов Москвы.
Заведение на Нижней Сыромятнической 10 (метро Курская) принадлежит Антону Лубны. Он является веганом, и считает, что платить за чечевичный суп больше ста рублей не нужно. В основе интерьера находятся столы-трансформеры от архитектурного бюро Yunaya. В заведении всего 30 мест, но для большинства посетителей привлекательна мысль взять еду с собой. Фреш можно купить за 80 рублей, а смузи за 150, фалафель за те же 150 рублей. Персонал Fruits & Veges составляет всего 8 человек. Продукты закупаются в сетевых супермаркетах, но это не означает, что они намного хуже, чем фермерские продукты. Хозяева уходят от концепции постоянного меню в пользу разнообразия домашней кухни. Тем не менее, есть некоторые позиции, которые посетители обнаруживают всегда, например, суп из сезонных овощей.
«Фалафель в ролле покажется необычным за счет грибного соуса. В пите подают с хумусом и тхиной. Сытно»
Александра
«Хочу вернутся сюда ещё за чудесным фалафелем в ролле! Он прекрасен. И очень порадовали цены. Быстро, вкусно и недорого»
Наталья
Москва-Дели
Ресторан на Ермолаевском переулке 7 (метро Маяковская) предлагает гостям индийскую вегетарианскую кухню. Шеф-поваром трудится Сумит Рева Рагуванши, который прибыл, как и полагается, из Дели. Посадочных мест мало, всего на 15 человек, но качество блюд стоит того, чтобы тесниться в небольшом пространстве. Продукты частично привозят из Индии, а другую часть тщательно отбирают на рынках. Электричество не используется принципиально, вес готовят вручную по специальным технологиям. Здесь также нет постоянного меню, а блюда простые, но очень вкусные. Лепешки готовят на основе органической муки, преобладают овощные блюда. Мясо, рыба, птица и яйца не используются при приготовлении. Повар не берет готовые смеси приправ, а готовит их самостоятельно, это чувствуется даже неискушенному человеку.
Оценка посетителей: 8.2/10
О нас
Индийский ресторан Адрес: Ермолаевский пер., 7, Москва Часы: Вт–Вс 13:00–1:00 Бронь: Да Меню: Поздний завтрак, Ужин
Галерея
Карта
Отзывы
«Колоритная атмосфера очень вкусно и уютно, как в гостях у друзей) Порадовали и порции, и все блюда, и чай, и десерт)) С удовольствием вернусь на ужин, а ещё обязательно загляну как-нибудь на ланч!»
Мина
«Побывала в Индии в центре Москвы:) В Аюрведе говорится о важности 6 вкусов. Когда мы едим такую пищу — она насыщает и тело и ум. Так же важно напитать и 5 чувств восприятия. В этом плане тут идеально»
Наталья
Pico-co cafe
Заведение имеет специфическое расположение. Недалеко от метро Курская есть автомойка на Яузской набережной, и именно там, на втором этаже находится заведение вегетарианской кухни. Следует ориентироваться на адрес Костомаровская набережная, 29а. Создатели имеют отношение к йоге и аюрведе, поэтому здесь соблюдают все правила приготовления пищи. В двух залах оборудовано тривиальное пространство с телевизорами и стойкой. Ввиду специфики места в меню есть несколько позиций сэндвичей и закусок. Супы представлены разные, они сменяют друг друга в зависимости от дней недели. Имеется доставка, поэтому есть возможность попробовать мисо или питу, правда, на всю Москву пока она не осуществляется. Pico-co Café обслуживает мероприятия, предлагая кейтеринг.
Оценка посетителей: /10
О нас
Вегетарианский / Веганский ресторан
Россия
Галерея
Карта
Отзывы
«Все понравилось, домашняя обстановка и вкусные вегетарианские блюда»
Сергей
«Несмотря на то, что десерт не такой уж вегетарианский, все остальное вкусно!»
Анна
Fresh
Ресторан на Большой Дмитровке 11 создали Дмитрий и Ирина Азаровы. Они являются полноценными вегетарианцами, поэтому открытие собственного заведения стало продолжением увлечений здоровым образом жизни. Посетители могут наблюдать, как готовятся их блюда и напитки. Небольшая барная стойка позволяет уютно расположиться и попробовать шот или протеиновый коктейль. Клиент может выбрать собственный рецепт фрэша, и обойдется это не дороже 300 рублей. В меню представлены горячее, закуски, бургеры. Шеф-повар предлагает большой выбор блюд на основе риса, гречки, тофу и нута. Даже для тех, кто не является адептом вегетарианства, стоит попробовать бургеры с бобовыми и овощами, которые по вкусу даже превосходят привычные мясные продукты.
С умеренными ценами
Оценка посетителей: 8.5/10
О нас
Вегетарианский / Веганский ресторан, Сок-бар Адрес: ул. Большая Дмитровка, 11, 125009, Москва Телефон: +7 965 278-90-89 Часы: Пн–Вс 11:00–23:00 Бронь: Да Меню: Поздний завтрак, Обед, Ужин Напитки: Коктейли
Галерея
Карта
Отзывы
«Коктейли летние хороши, музыка приятная, здоровая еда, всё что надо вегетарианцу. Морковный торт — пальчики оближешь. Салат «Волшебные грибы»- вкусный, «зелёный», но уж грибов мало…»
Наталья
«Шикарные салаты! смузи с кейлом — очень вкусный!»
Маргарита
Видео
Образ жизни
Ресторан на Пречистенке 40/2 (метро Парк культуры) предлагает израильскую кухню с вегетарианскими блюдами. Создатели заведения ориентировались на собственные предпочтения при выборе вкусной и здоровой пищи, поэтому практически каждый раздел меню предлагает вегетарианское блюдо. За качество и вкус пищи отвечает шеф-повар Олег Вальдман. Гостей ждет большой выбор фалафеля, хумуса, табуле и др. Закупка продуктов осуществляется в фермерских сетях, а часть специй и вовсе прибывает с израильской земли. Интерьер соответствует общей концепции приятного времяпровождения без суеты. Дерево и мягкий свет создают гармонию и уют в помещении.
С умеренными ценами
Оценка посетителей: 7.6/10
О нас
Ресторан, Винный бар Адрес: ул. Пречистенка, 40/2, стр. 2 (Смоленский бул.), Москва Телефон: +7 499 246-20-29 Часы: Пн–Пт 9:00–23:00; Сб–Вс 10:00–23:00 Бронь: Да Меню: Завтрак, Поздний завтрак, Обед, Ужин, Есть десерт, Время скидок Напитки: Есть вино, Коктейли
Галерея
Карта
Отзывы
«Уютный семейный ресторанчик для воскресного бранча с израильской кухней. Облепиховый чай, хумус, яблочный тарт с перечным мороженым — пальчики оближешь»
Анастасия
«Очень крутое место, готовят, как дома, отменные мясные медальоны, хумус вкуснейший, хорошая карта вин, наивкуснейшая клубничная Маргарита»
Маргарита
Видео
Джаганнат
Заведение на Кузнецком Мосту 11 (метро Кузнецкий мост) является одним из самых старых заведений вегетарианской тематики, однако до сих пор он держит высокие позиции за счет качества и особой атмосферы. Ярослав Смирнов контролирует, чтобы «Джаганнат» сохранял все лучшие качества. Продукты приезжают из разных стран, какие-то закупают в Тайланде, какие-то в Мексике. Некоторые позиции выписывают из Европы. Овощные поставки идут налаженным ходом от проверенных поставщиков. Посетителей порадует разнообразное меню с представленными в нем закусками, салатами, супами. Сладкоежкам понравится сладость из шафрана и кунжутом. Помимо готовых блюд можно купить продукты, например, крупу, сою, зерновые культуры для выращивания.
С умеренными ценами
Оценка посетителей: 8.2/10
О нас
Вегетарианский / Веганский ресторан, Индийский ресторан Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 11, 107031, Москва Телефон: +7 495 628-35-80 Часы: Пн–Вс 10:00–23:00 Бронь: Нет Меню: Поздний завтрак, Обед, Ужин, Есть десерт
Галерея
Карта
Отзывы
«Одно из любимых заведений в Москве. Суеты не бывает, еда вкусная и по более чем демократичным ценам. Музыка красивая!»
Виктория
«Это просто великолепное место. Здесь царит особая неповторимая атмосфера полная умиротворения и гармонии. Здесь не курят и не пьют алкоголь. Здесь наслаждаются вкусом великолепной вегетарианской еды!»
Тимур
Видео
Сырой обед
Магазин здорового питания на Гиляровского 60 (метро Проспект Мира) представлен в формате кафе и магазина с продуктами. Светлана Земцова, которая сама придерживается сыроедения, открыла кафе и учит людей наслаждаться истинным вкусом блюд. Например, популярностью пользуются шоколадные конфеты из продуктов, разрешенных сыроедением. Работа ведется с проверенными поставщиками, все они имеют сертификаты и необходимые документы, этому уделяется большое внимание. В меню можно найти салат из кабачка, авокадо и огурцов. Соусы делают по всем правилам, сыроедческие. Напитки также исключительно полезные, на основе ягод асаи, семян чиа, гуараны. Цены приемлемые, поэтому каждый найдет для себя что-то интересное. При приготовлении используют блендер.
Оценка посетителей: 6.9/10
О нас
Магазин здорового питания
Адрес: ул. Гиляровского, 60, стр. 2, 129110, Москва
Галерея
Карта
Отзывы
«Это потрясающе вкусно! Кафе при магазине очень уютное, есть своя библиотека, настольные игры и даже массажный стол»
Наталья
«Купить хочется всё!:)»
Евгения
Рецептор
Кафе на Большой Никитской 22/2 (метро Арбатская) предлагает гостям корейскую и европейскую вегетарианскую кухню. Небольшой семейный бизнес от Александра Брайловского и Надежды Пак позволяет всем желающим насладиться домашними рецептами полезной пищи. Веяния корейской кухни ввиду происхождения хозяйки позволяют добавить пикантности и пряности продуктам. Для приготовления всех блюд не используются химические вещества, например, краситель, консервант и усилитель вкуса. В наличии всегда вегетарианские роллы, супы. Свекольную котлету со шпинатом и семечками можно попробовать за 280 рублей. Выпечка на основе нутовой муки порадует всех любителей подобных продуктов. Для закупки ингредиентов хозяева пользуются услугами Дорогомиловкого и Кунцевского рынка, иногда покупают что-то в фермерских хозяйствах.
С умеренными ценами
Оценка посетителей: 8/10
О нас
Кафе, Вегетарианский / Веганский ресторан, Корейский ресторан Адрес: Большая Никитская ул., 22/2 (Газетный пер.), 125009, Москва Телефон: +7 495 695-66-86 Часы: Пн–Вс Полдень–Полночь Бронь: Да Меню: Поздний завтрак, Обед, Ужин, Время скидок Напитки: Есть бар с полным ассортиментом, Коктейли
Галерея
Карта
Отзывы
«Уютно и вкусно, есть отдельное вегетарианское меню. Овощные ролы лучшие в городе»
Сергей
«В Рецепторе почти любое блюдо можно попросить сделать без яиц! большой выбор и чисто вегетарианской еды»
Екатерина
The Ogorod
Ресторан сыроедческой кухни The Ogorod, работающий в режиме доставки, предлагает большой выбор блюд. Всех, кто открывает меню, поражает разнообразие и привлекательность позиций, приготовленных специальным образом, без термической обработки, грилей и других современных приспособлений. Сыроедческий салат Грибочки под шубой можно заказать за 340 рублей, а такой же Оливье за 320 рублей. Паста из цуккини станет находкой для тех, кто хочет перейти с обычной пищи на здоровую. Внешний вид блюд неизменно привлекательный как на картинках, так и вживую.
Оценка посетителей: /10
О нас
Стейк-хаус
Россия,
Бронь: Да
Галерея
Карта
Отзывы
«Да, еда была просто прекрасной!.. Особенно пицца «Маргарита» и шоколадный чизкейк! И я тоже оказалась в числе тех, кто вернулся за добавкой!»
Маргарита Бузова
«Да все супер! Заказали раз, едим и сейчас) спасибо!»
Сеня Шульгин
«Заказывала на днях вашу божественную еду. 2 разных салата, 2 супчика, 2 разных пасты (с кабачком и морковью). Что называется ум отъешь))) Супер! Нам с мужем очень понравилась эта еда. Ели мы её ВПЕРВЫЕ! Нам в подарок положили 2 трюфельки. Так приятно)))) Благодарим за ваши труды!!!»
Лина Томан
Кузнецкий Мост, 20
Посетители этого вегетарианского ресторана могут убедиться, что здоровая еда может быть представлена вполне полноценной кухней, а не только «травой» на первое, второе и третье. Здесь кормят и вкусно, и сытно. Некоторые предложения впечатляют своими неожиданными сочетаниями. Так, можно попробовать мороженое из авокадо и малины, шарик которого украсит испанский холодный суп гаспачо. Вкус блюда от этого не только не портится, но, наоборот, раскрывается с другой стороны.
С умеренными ценами
Оценка посетителей: 8.3/10
О нас
Вегетарианский / Веганский ресторан Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 20, Москва Телефон: +7 495 623-78-88 Часы: Пн–Вс 11:00–23:00 Бронь: Да Меню: Обед, Ужин Напитки: Есть бар с полным ассортиментом, Коктейли
Галерея
Карта
Отзывы
Классное мороженое. Супер магазин и Кафе, очень вкусная еда из продуктов, которые приносят только пользу. Буду возвращаться ещё!
Соня К
Это просто рай для тех, кто люит здоровую еду: свежевыжатые интересные соки-миксы, полезные шоты, смузи, raw-десерты, пицца на черном тесте (обалденная), вкусные чаи, кофе на ореховом молоке. Плюс очень приятный светлый дизайн и замечательный персонал.
Kate P
Еда настолько хороша, что с трудом заставляешь себя остановиться, когда делаешь заказ блюд по меню ! Персонал очень приветлив и с удовольствием готов пообщаться, если ты сам этого хочешь… Немножко напрягают игроки в настольный теннис, но в остальном все очень и очень хорошо ! Молодцы )))
KEP2402
Для кого-то вегетарианство остается модной тенденцией. Большой выбор блюд позволяет попробовать как минимум полезную кухню с использованием натуральных ингредиентов и полезных овощей, приготовленных с сохранением витаминов и питательных веществ. Выбирая то или иное заведение из приведенного списка, вы получите представление о вегетарианстве в самом лучшем его виде.
Александра
Наталья