Uilliam’s
Концепция ресторана «Uilliam’s» — открытая кухня с дружелюбными улыбающимися поварами. Это, как будто вы пришли к друзьям и решили покулинарить, только здесь нет необходимости самому что-то делать и готовить, а просто можно наслаждаться этой атмосферой партнёрской обходительности. Обстановка достаточно простая, но по-московски презентабельная, отнюдь не столовка, но без лишнего пафоса. Столики в тёплое время года можно выставлять прямо на улицу, либо легко знакомиться и присоединяться друг к другу внутри! Конечно, такая обстановка ближе молодому поколению, но свой шарм здесь может найти любой.
Отсутствие масштабного меню – это тоже часть концепции, шеф-повар и его главные помощники не могут одновременно готовить двадцать-тридцать блюд, тогда это превращается в конвейер, а создатель ресторана «Uilliam’s» как раз принципиально против этого. Ежедневно вам здесь предложат несколько основных блюд, которые будут меняться, зато вы сможете постоянно пробовать что-то новое, но каждый раз приготовленное с душой и по высшему разряду, лучшими поварами!
Мясо, птицу, рыбу и морепродукты готовят на гриле или вертеле. Так получается вкуснейший кролик, ягнёнок, телятина, индейка, утка, перепел, цыплёнок, сибас, рибай, дорадо или осьминоги. Также можно предложить пасту, равиолли и ризотто от самого итальянского шефа, тальятелле с морепродуктами, лазанью с кроликом и грибами, супы и салаты, нежнейшие брускеты с крабовой мякотью. Десерты: мандариновый чизкейк, сливовый пирог, фирменное домашнее печенье «Уильямз».
Ресторан «Uilliam’s» находится в семистах метрах от метро «Тверская», «Пушкинская» и «Маяковская», рядом с Патриаршими прудами. Точный адрес: Малая Бронная улица, 20 А, бронь столиков по телефону: +7 (495) 650 64 62.
О нас
Хотите попробовать лучшие европейские рецепты из свежайших продуктов?! Тогда вам обязательно стоит побывать в ресторане «Uilliam’s», причём после первого посещения скорее всего вы заглянете сюда еще не раз!
Роман К.
Irina Tenkova
Daria Bashkatova