Ресторан «Фаренгейт» на Тверском бульваре
Внутри ресторан Андрея Деллоса встречает распахнутой кирпичной кладкой, бетонными стенами, состаренным металлом и открытой кухней, объединяя всё достаточно смелым решением в форме повидавшего виды интерьера. В этом есть что-то от американской депрессии тридцатых годов, одновременно с простецким антуражем послевоенных времён, в целом посыл по адресу более чем полувекового прошлого, прослеживается весьма чётко. Что же касается физического адреса, то это Тверская во всех её проявлениях, дом 26/2 на бульваре и одноимённое метро поблизости, хотя также рядом находятся «Пушкинская» и «Чеховская», в общем, самый гламурный и модный ресторанный район Москвы! Сюда легко забрести после прогулки по центру столицы с гостями, включая иностранных, и гастропаб «Фаренгейт» не позволит вам ударить в грязь лицом перед ними.
О нас
Видео
Меню ресторана «Фаренгейт» начинается с периодически меняющихся сетов, скажем, в январе 2017 года это ряпушка в темпуре, говяжий язык с топинамбуром и графские развалины на десерт либо ризотто с печёной морковкой, копчёная свёкла и сыр с сезонным десертом из пудинга, тыквы, облепихи. Основное меню делает упор на европейскую кухню в авторском прочтении, поэтому здесь есть что выбрать: тар-тар из лосося, томлёный в специях цыплёнок, осьминог на гриле, ягнёнок с мятой или равиолли с грибами. Набор блюд не отличается обширностью, но готов поразить оригинальностью, здесь не встретишь набившую оскомину классику типа салата «Цезарь», зато, каждый раз приходя в «Фаренгейт», вы обязательно увидите и попробуете что-то новое. Отдельного замечания заслуживает бар – это не только богатый выбор напитков, естественно, включая алкогольные, но и постоянно меняющийся ассортимент коктейлей, за который отвечает отдельный человек.
Ресторан-гастропаб «Фаренгейт» на Тверском бульваре предлагает весьма оригинальное сочетание для ужина в кругу близких друзей – это уникальные авторские блюда, внимательное обслуживание, незабываемое интерьерное решение и замечательная подборка коктейлей.
Наталья К.
Katе Popovich
Marina Yastrebova